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熏腸加工生産線的詳細資料

熏腸加工生産線介绍: 

  烤腸,一种美味的烤制食品,是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品,用电烤炉烤制的肉制品,深受消费者的喜爱。

  烤腸是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料,经绞切、腌制、添加辅料、真空灌装、熏烤熟制、无菌真空包装等工序加工而成,需全程冷链配送仓储。

  香肠是我们生活中最熟悉的一种食品,烤腸加工生産線是一種銷售範圍極廣,保存周期長,使用方便的調理食品。國以民爲本,民以食爲天,可見飲食在百姓中的重要性,香腸種類繁多,生産流程大同小異,生産工藝大相徑庭。

  汉科机械为用户提供全套的烤腸加工設備,可根據用戶的工藝和産能需求給用戶配備全套的加工設備。

熏腸加工生産線设备:

  1. 刨肉機:利用切刀的高速旋轉,將凍肉切成不同厚度的肉片。
  2. 凍肉絞肉機:把凍肉片絞成肉餡狀。
  3. 斬拌機:把肉餡狀的料斬成顆粒或肉糜。(很細膩,口感會更好。)
  4. 拌餡機:把物料充分攪拌均勻。
  5. 灌腸機:給物料穿上腸衣。
  6. 紮線機:把長長的腸紮成固定的一節一節的。
  7. 煙熏爐:用熏、蒸,把腸加工熟。
  8. 速凍機:利用速凍機對腸進行速凍、冷凍。
  9. 真空包裝機:真空包裝,便于儲存。

烤腸加工生产线特点:

  ①刨肉机:整机采用优质不锈钢加工,外表美观、大方,操作安全、简单、便于拆装清洗。

  ②绞肉机:本机可根据物料性质和加工要求的不同,配置相应的刀具和孔板,即可加工出不同尺寸的颗粒,以满足下道工序的工艺要求。

  ③斩拌机:利用高速旋转的斩刀将肉斩成颗粒或者肉糜;本公司生产的斩拌机的刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到较好的组合,使斩切细度好、升温小、斩拌时间短等优势。

  ④拌馅机:该机效率高、便于操作搅拌轴采用进口设备搅拌方式,搅拌尺为扇形尺,且可自由拆卸,使物料搅拌更加均匀,经过搅拌的产品粘度增加,有弹性,对物料起嫩化作用。

  ⑤灌肠机:适应PVC肠衣、天然肠衣、蛋白肠衣、胶原肠衣等。

  ⑥扎线机:可结扎羊肠衣、猪肠衣、蛋白肠衣、塑料肠衣等,是香肠尤其是台湾烤腸、亲亲肠生产定量、结扎的理想设备。

  ⑦蒸煮炉:可进行单工艺操作,也可将九个以下的单工艺任意组合成配方进行生产,可存储100套不同配方。

  ⑧速冻:隧道式速冻机采用国际先进的速冻技术,变频调速。优质不锈钢网带,高弹性不锈钢丝,表面平整,承载能力强;变频器无级调节传送速度。 

  ⑨包装(普通包装设备即可)

烤腸加工生产线主要技術參數:

  因为加工产量不一。需要用到设备也是不一样的,可参考我公司具体的设备型号、参数。

烤腸加工生产线售后服务:

   1、设备安装完毕后,对贵公司指定的操作人员进行免费指导培训,使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。

   2、对产品提供一年的免费保修。保修期满后,我公司对产品提供*性维护,只收取成本费。

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