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XH-6000不鏽鋼土豆條油炸生産線的詳細資料

不鏽鋼土豆條油炸生産線産品介紹:

我公司生産的油炸生産線采用了國際先進的油水混合技術,變頻調速。在油炸完産品後,炸品的殘渣便會沈入油槽下面的水中,隨著水一起通過排汙閥排出。同時,殘渣中的油經過油水分離後返回油層,延長使用周期,降低損耗。

不鏽鋼土豆條油炸生産線工藝及流程:

工藝流程:土豆→去皮→切片→浸泡→煮片→油炸→調味→包裝→成品

具體流程:

   1、选料。选用块茎形状整齐,大小均一,芽眼浅,比重大,含淀粉及总固形物

含量高的土豆。

   2、去皮。用人工去皮或是用碱液去皮。

   3、切片。把去皮后的土豆及时浸泡在清水中并切片,厚度为1.5-2mm,切好的土豆片也要及时保存在清水中,防止氧化变色。

   4、煮片。把切好的薄片放入沸水中煮,当土豆片浮起时,马上捞出,捞出后及时放入冷水中冲洗,除去表面淀粉。同时沥干水分(使用甩干机效果更佳)。

   5、油炸。当油加热到适当温度时,放入土豆片进行油炸,炸制金黄时,便可出锅。

   6、调味。油炸后的土豆片要立即加入调味料进行调味(使用拌料机效果更好)。

   7、冷却、包装。

參數:

産品名稱

油炸生産線

是否定制

型號

XH-6000

功率KW

90

電壓V

380

溫度範圍℃

0-230

容油量L

1000

重量KG

1200

外形尺寸mm

6000*1200*2000

 

實圖拍攝:

售後服務:

  1、設備安裝完畢後,對貴公司指定的操作人員進行免費指導培訓,使之能夠掌握設備的操作方法和進行一般的維修保養。

  2、對産品提供一年的免費保修。保修期滿後,我公司對産品提供*性維護,只收取成本費。

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