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ZB-125肉制品高速斬拌機的詳細資料

肉制品高速斬拌機介绍:

   斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到zui佳的組合,使斬切産品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使肉制品品的細密度與彈性大大增強,zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。采用變頻技術,刀速調整範圍大,具有高效節能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計zui爲合理。

 

肉制品高速斬拌機特点:

1.斬刀選用進口材料經特殊工藝加工,具有硬度高、耐磨損、韌性好等特點;

2.斬鍋爲鑄不鏽鋼材質,並有防溢鍋沿,杜絕了滲料、溢料的現象;

3.關鍵部位采用機加工中心加工,確保加工的准確度;

4.刀尖與斬鍋的間隙爲1.5-2mm。大豆乳化的效果更佳的好;

5.刀軸軸承采用兩道密封,確保刀軸旋轉部位良好潤滑,是傳動平穩;

6.整機具有良好的動、靜平衡、噪音小、震動小等特點

   斬拌機是肉制品生産工藝中的關鍵設備,高速旋轉的斬拌刀可把肉制品更好的乳化,同時可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉制品加工機械。

 

參數:

加工定制

種類

斬拌機

品牌

漢科

型號

zb-125

電壓V

380

功率kw

22.55

淨重kg

1200

包裝

标准包裝

外形尺寸mm

2400*1420*1300

 

 

售後服務:

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