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丸子加工生産線丸子加工设备 贡丸加工生产线的詳細資料

丸子生产线:侯工 ,

免費:

 

   随着人民生活质量的提高,调理食品走进了我们的餐桌,为保证食品安全卫生,节省劳动资源,我公司实行设备自动化。丸子生产线加工工艺流程:冻肉前期处理(解冻)→冻肉刨肉机→凍肉絞肉機→斩拌机→打浆机→肉丸成型蒸煮冷却生产线→包装→速冻。

  我公司的丸子加工生産線采用国际先进技术,可生产猪肉丸、牛肉丸、羊肉丸、贡丸、鸡脯丸、蔬菜丸子等多种丸子。生产出的丸子口感好、有弹性、久煮不散。全套设备均采用优质不锈钢制造外表美观、大方、操作安全、简单,便于拆装清洗

 

丸子加工设备 贡丸加工生产线介紹:

   1、冻肉前期处理:生产量较小,可人工自然解冻,生产量较大采用解冻机。

   2、冻肉刨肉机:该机利用切刀高速旋转,将冻肉切成不同厚度的肉片,肉在不解冻的前提下切成肉片(肉的温度在-7℃~-4℃),省去冻肉解冻过程,提高工作效率。

   3、凍肉絞肉機:本机可根据物料性质和加工工艺的不同,配置相应的刀具和孔板,即可加工出不同尺寸的颗粒,以满足下道工序的工艺要求。

   4、斩拌机:斩刀选用进口材料经特殊工艺加工,具有硬度高、耐磨损、韧性好等特点;关键部位采用机加工中心加工,确保加工的精确度,刀尖与斩锅的间隙为1.5-2mm,肉料斩拌、乳化效果好;刀轴轴承采用两道密封,确保刀轴旋转部位良好润滑,使转动平稳;整机采用良好的动、静平衡,噪音低、振动小。

   5、打浆机:采用大扭矩重载传动设计,工作稳定。通过液压升降进行翻桶,自动倒杆,料桶亦有翻转功能,方便取料、清洗。料桶采用保温双层式,是桶内浆料不容易温度上升,效果更好。

   6、肉丸流水线:由成型、蒸煮、冷却、传动系统、变频控制五大部分组成。成型槽和蒸煮槽的水经槽内蒸汽管加热,水温有高温高压阀通过调节蒸汽流量控制,达到成型槽的水温越85℃,蒸煮槽水温95℃左右。成型槽内的水通过热水循环泵形成水流,使从肉丸机出来的丸子入水不久便开始向成型槽末端流动,这*动过程通过调节阀控制水的流速达到控制肉丸流动速冻,目的使肉丸达到理想的成型状态。

   7、速冻机:隧道式速冻机采用国际先进的速冻技术,变频调速。优质不锈钢网带,高弹性不锈钢丝,表面平整,承载能力强;变频器无级调节传送速度。

 

丸子加工设备 贡丸加工生产线特點:

  1、冻肉刨肉机:整机采用优质不锈钢,外表美观,大方,操作安全,简单,便于拆装清洗。

  2、凍肉絞肉機:整机采用优质不锈钢制作,结构设计易于拆卸清洗,符合食品卫生要求。

  3、斩拌机:我公司生产的斩拌机的刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到完美的组合,使斩切产品细度好、升温小,斩拌时间短。

  4、打浆机:整机采用优质不锈钢制造。开机2-3分钟即可完成打肉、配料、搅拌成浆。生产过程中改善了肉质纤维,生产出的丸子细嫩、低脂、口感爽脆,弹性好,适用于食品加工厂大批量生产。

  5、肉丸成型蒸煮流水线:整机采用优质不锈钢制造,实现肉丸的自动化,减轻了工人的劳动强度,增加了肉丸的生产量,更加提高了丸子的生产效率。

  6、速冻机:采用先进的设计理念,内部结构简洁、清洗、维护方便,符合食品管理要求。设备采用合理的空气对流,冻品不结块,冻结速度快,冻品品质优。

 

主要技術參數:

 丸子生産線根據客戶的實際産量産量推薦設備。

 

實圖拍攝:

丸子机 丸子生产线

刨肉机

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20型斩拌机3_副本

冷水打浆机3

DSC03363_副本

 

购买前须知:                                            

1、廠家貨源正品                                                    

  我们是厂家直销,所有的设备都需要下订单计划,着急的客户请确定具体情况。

2、關于型號和配置                      

  不同的产品、产量及产品的规格,所对应的设备型号、配置也不相同,请确认明白之后再下单或具体咨询。

3、关于售后                                                     

  设备售后一年质保,终生保修。:。

4、关于发货                                                       

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