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速凍機是调理食品不可或缺的设备

2018-11-07

隧道速凍機 海参速凍機 水产品速凍機 介绍速凍機是一种经过将新鲜原料经过适当的前处理,在工况-35- -45℃温度下,以极短的时间内冻结大量产品,率的冻结设备,把速冻的物品中心温度冻达到-18°,以达到营养成分不流失,品相不变色泽晶透。速冻食品完全以低温来保持食品原来的品质,而不需要借助任何防腐剂或添加物,所以速冻食品具有味美、新鲜、方便、快捷、健康、卫生特征。 隧道速凍機 海参速凍機 水产品速凍機 特点:①网带采用用SUS304高强度不锈钢网丝制作。网带上适用于摆 放大小不同的冻品冻结,独特平滑的网面使冻品不留印记。 ②所有部件为不锈钢材料制作。主传动链轮、链条、网带传动的轴承及轴座都由高强度不锈钢制作,安装采用不锈钢架空式地脚架,平地即可安装对地面基础没有特殊的要求,方便清洗,减少细菌的滋生。 ③保温采用双面不锈钢聚氨酯隔热板,库门为双层密封并带有电加热,有效防止冻结。蒸发器吹风方式采用循环导风式,蒸发器外围的挡风板设计成对称的,与保温库体共同构成合理对称流畅的导风风道,保证网带任何不同位置风势均匀,冻结效率比传统方式提高15%-20%,能耗低。 ④网带支撑上包嵌用聚四氟板保护装置,延长 网带的使用寿命,库内底面大,水槽不渗漏,地面有一定的坡度,清洗容易,便于排水。 ⑤ 可靠的传动控制 :传动引进欧洲先进技术,网带运行采用PLC控制,速度可实现自由调速。独立不锈钢电控柜,库内温度数字显示,整个设备运行可靠。

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